Während einer ganzen Woch hat unsere Klasse an einem Interdiziplinären Projekt gearbeitet. Bei diesem Projekt ist es hauptsächlich um die Hefe gärung gegangen. Diese Projekt mussten wir immer in zweiergruppen durchführen.
Im Biologieunterrricht haben wir die Hefe chemich reagieren lassen, haben dies beobachtet und es für euch mitgefilmt.
Am Donnerstag haben wir dann unseren eignen Teig gemacht.
Am Freitag haben wir kugeln aus unserem teig geformt und diese wurden dann gebacken, während unsere Brötchen im Ofen waren hat uns die Ernährungsberaterin unsere Schule (Tammy Diderich) uns noch viel weiter informationen zum Brot gegeben. Wie zum Beispill, dass es sehr viele verschiedene sorten Brot gibt und man länger braucht um Volkorn Brot zu verdauen als ganz normales weißes Brot, weshalb man dadurch auch viel länger satt ist. Jedoch sei es besser für Menschen mit Verdaungsproblemen weißes Brot vor einer Kompetition zu essen.
Als wir die Brötchen aus dem Ofen nahmen sahen sie so aus.
